Restaurant

Fine-Dining – Berlins weltoffenes theNOname ist kulinarisch vielseitig

Casual, Fine-Dining, Berlin. Das theNOname in Mitte trägt nicht nur ein weltoffenes, genussvolles Flair nach außen. Auch die Gerichte tragen diese Philosophie: Sie sind gekonnt kreativ, sinnlich und frei von kategorischen Prinzipien mit den besten Produkten zubereitet. Im theNOname erwartet Euch:

• ein Menü mit 6-8 Gängen
• in der vegetarischen Variante sowie mit Fleisch und Fisch
• ein herzliches, tolerantes Fine-Dining in Berlin
• eine Auswahl an Produkten wie Kalbsmaske, Knochenmark, Herz, Topinambur, die selten auf anderen Karte zu finden sind

Die Menüs

Casual Fine-Dining in Berlin

das Restaurant als Place to be für Freigeister

Gemüse im Mittelpunkt, Fleisch als Begleiter? Tim Tanneberger, der junge Küchenchef des Fine-Dining-Restaurants in Berlin, folgt genau dieser zukunftsorientierten Maxime, die Diversität von Fleisch und Fisch beizubehalten und bewusst mit den Produkten umzugehen. Sein Credo? Die gemüsebasierte Küche kann mit der Omnivoren mithalten. Doch nicht nur in der Rollenverteilung zwischen grünem Wurzelwerk, Fisch und Fleisch zeigt das Küchenteam des theNOname seinen ansteckenden Geist. Ebenso:

• stehen die kulinarischen Kreationen für eine weltoffene spannende Küche
• stammen viele Produkte von regionalen Erzeugern
• begleiten spannende Drinks und eigene Kreationen die Menüfolge

Die Weinkarte


Die Menüs



Sinnlich in den Abend starten

Fine-Dining in Berlin Mitte

Zur Einstimmung auf einen schönen Abend mit Kunst und Kultur braucht es nicht nur ein stimmungsvolles Fine-Dining. Sarah Buchbinder kreiert gemeinsam mit dem Team hinter der Bar ebenso ausgeklügelte wie alkoholfreie Drinks, um das Erlebnis Szene- und Weltstadt Berlin genussvoll einzuleiten. Für alle Nachtschwärmer bietet das Casual Fine-Dining Restaurant in Berlin Mitte einen außergewöhnlichen Einstieg zu einem spannenden Ausflug in die Welt der Bohème. Der Vorfreude auf ein stilvolles und besonderes Abenteuer bietet das theNOname die Bühne.

Fine-Dining im Restaurant Berlins – Diskret und intim im Séparée des theNOname

Der “Secret Table” im stilvoll eingerichteten Séparée des theNOname empfängt Businessrunden oder Gruppen. In ungestörter Atmosphäre können maximal 10 Personen essen und trinken. Ihr wollt den exklusiven “Secret Table” buchen? Dann rufe uns einfach an oder schreibe uns eine E-Mail.

Geselliges Fine-Dining – Berlins Hochtisch im theNOname

Euch steht es eher nach einem lockeren Ambiente? Dann verbringt einen tollen Abend an unserem Hochtisch mit elf bequemen Barstühlen im Restaurant Berlins. Fine-Dining, inspirierende Drinks und eine belebte Atmosphäre warten. Wählt hierfür einfach bei der Onlinereservierung die Option Hochtisch.

Bohème und Fine-Dining: Berlins theNOname zur Einstimmung

Nicht nur ein Ort für Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch, Fine-Dining und vegetarische Kreationen ist Berlin. Vor allem ist das lebenslustige Pflaster die Kulturhauptstadt. Wie kaum ein Ort in Deutschland ist sie inspirierender Meltingpot und Zuhause zahlreicher Museen, Theater und Kunststätten. Und damit Anziehungspunkt für eine tolerante und experimentierfreudige Szene. Das Streetart-Kunstwerk des Berliner Künstlerkollektivs Murales an der hinteren Wand des Gastraumes im Fine-Dining Restaurant Berlins erinnert an die japanische Bondage-Kunst Shibari. Die ästhetische Inszenierung der erotischen Seil- und Knotenkunst nimmt Bezug zur Geschichte der Oranienburger Straße und schlägt eine Brücke zum Künstlerhaus Tacheles mit seinen Streetart-Künstlern und Graffitis. Das Kunstwerk provoziert und erinnert an das Berlin vergangener Tage, das schon immer weltoffen, kontrovers, lasziv, laut, spontan und unangepasst war.