Menü
Tasting Menü
Mit Amuse & Petit Four
Kirsche
Bohne | Rahm
Bohne | Rahm
Malzpilzbrot
Butter | Molke
Butter | Molke
Taco
Salatherz | Rübchen
Salatherz | Rübchen
Scholle*
Paprika | Wildkräuter
Paprika | Wildkräuter
Kas
Senf | Schalotte
Senf | Schalotte
Salzwiesen-Lamm
Spinat | Rahm
Spinat | Rahm
Gouda*
Gebacken | Geschlagen
Gebacken | Geschlagen
Buchtel
Pflaume | Petersilienwurzel
Pflaume | Petersilienwurzel
Dienstag & Mittwoch & Donnerstag
6 Gänge 129,- EUR (ohne *)
8 Gänge 159,- EUR
Freitag & Samstag
8 Gänge 169,- EUR
Weinbegleitung
Dienstag - Samstag
7 Gläser 89,- EUR
5 Gläser 69,- EUR
Alkoholfreie Begleitung 7 Gläser 70,-- EUR I 5 Gläser 50,-- EUR
6 Gänge 129,- EUR (ohne *)
8 Gänge 159,- EUR
Freitag & Samstag
8 Gänge 169,- EUR
Weinbegleitung
Dienstag - Samstag
7 Gläser 89,- EUR
5 Gläser 69,- EUR
Alkoholfreie Begleitung 7 Gläser 70,-- EUR I 5 Gläser 50,-- EUR
Vegetarisches Tasting Menü
Mit Amuse & Petit Four
Kirsche
Bohne | Rahm
Bohne | Rahm
Malzpilzbrot
Butter | Molke
Butter | Molke
Taco
Salatherz | Rübchen
Salatherz | Rübchen
Pfifferling*
Bärlauch | Zwiebel
Bärlauch | Zwiebel
Kas
Senf | Schalotte
Senf | Schalotte
Blumenkohl
Polnische Art
Polnische Art
Gouda*
Gebacken | Geschlagen
Gebacken | Geschlagen
Buchtel
Pflaume | Petersilienwurzel
Pflaume | Petersilienwurzel
Dienstag & Mittwoch & Donnerstag
6 Gänge 129,- EUR (ohne *)
8 Gänge 159,- EUR
Freitag & Samstag
8 Gänge 169,- EUR
Weinbegleitung
Dienstag - Samstag
7 Gläser 89,- EUR
5 Gläser 69,- EUR
Alkoholfreie Begleitung 7 Gläser 70,-- EUR I 5 Gläser 50,-- EUR
6 Gänge 129,- EUR (ohne *)
8 Gänge 159,- EUR
Freitag & Samstag
8 Gänge 169,- EUR
Weinbegleitung
Dienstag - Samstag
7 Gläser 89,- EUR
5 Gläser 69,- EUR
Alkoholfreie Begleitung 7 Gläser 70,-- EUR I 5 Gläser 50,-- EUR
Early Eve I Pre-Theater Menu
(17:30h/ 18:00h – Ende 19:15h)
Kapazitätsbedingt bieten wir unser pre-theater Menü nur vorübergehend nicht an,
möchten Euch nachfolgend dennoch eine Idee vermitteln, wie dieses aussehen kann.
Kapazitätsbedingt bieten wir unser pre-theater Menü nur vorübergehend nicht an,
möchten Euch nachfolgend dennoch eine Idee vermitteln, wie dieses aussehen kann.
Erbse
Kohlrabi | Vadouvan
Kohlrabi | Vadouvan
Malzpilzbrot
Butter | Molke
Butter | Molke
Salzwiesen-Lamm
Spinat | Rahm
Spinat | Rahm
oder
Sellerie
Lauch | Kirsche
Lauch | Kirsche
Blaubeere
Basilikum | Reis
Basilikum | Reis
4 Gänge 69,- EUR
Inkl. Wasser & Espresso
Inkl. Wasser & Espresso
Tim Tannebergers Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, daher können einzelne Gänge kurzfristig wechseln.
Genuss für alle Sinne