The NOname

Menü

Tasting Menü

Mit Amuse & Petit Four
Kirsche
Bohne | Rahm
Malzpilzbrot
Butter | Molke
Taco
Salatherz | Rübchen
Scholle*
Paprika | Wildkräuter
Kas
Senf | Schalotte
Salzwiesen-Lamm
Spinat | Rahm
Gouda*
Gebacken | Geschlagen
Buchtel
Pflaume | Petersilienwurzel
Dienstag & Mittwoch & Donnerstag
6 Gänge 129,- EUR (ohne *)
8 Gänge 159,- EUR

Freitag & Samstag
8 Gänge 169,- EUR

Weinbegleitung
Dienstag - Samstag
7 Gläser 89,- EUR
5 Gläser 69,- EUR
Alkoholfreie Begleitung 7 Gläser 70,-- EUR I 5 Gläser 50,-- EUR

Vegetarisches Tasting Menü

Mit Amuse & Petit Four
Kirsche
Bohne | Rahm
Malzpilzbrot
Butter | Molke
Taco
Salatherz | Rübchen
Pfifferling*
Bärlauch | Zwiebel
Kas
Senf | Schalotte
Blumenkohl
Polnische Art
Gouda*
Gebacken | Geschlagen
Buchtel
Pflaume | Petersilienwurzel
Dienstag & Mittwoch & Donnerstag
6 Gänge 129,- EUR (ohne *)
8 Gänge 159,- EUR

Freitag & Samstag
8 Gänge 169,- EUR

Weinbegleitung
Dienstag - Samstag
7 Gläser 89,- EUR
5 Gläser 69,- EUR
Alkoholfreie Begleitung 7 Gläser 70,-- EUR I 5 Gläser 50,-- EUR

Early Eve I Pre-Theater Menu

(17:30h/ 18:00h – Ende 19:15h)

Kapazitätsbedingt bieten wir unser pre-theater Menü nur vorübergehend nicht an,
möchten Euch nachfolgend dennoch eine Idee vermitteln, wie dieses aussehen kann.
Erbse
Kohlrabi | Vadouvan
Malzpilzbrot
Butter | Molke
Salzwiesen-Lamm
Spinat | Rahm
oder
Sellerie
Lauch | Kirsche
Blaubeere
Basilikum | Reis
4 Gänge 69,- EUR
Inkl. Wasser & Espresso

 Tim Tannebergers Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, daher können einzelne Gänge kurzfristig wechseln.

Genuss für alle Sinne
Staff wanted

Werde Teil eines einzigartigen Teams. Sammel unvergessliche Erfahrungen und arbeite mit einem souveränen, kompetenten Team!