Wein & Drinks
Egal ob Wein, Bier oder Spirituosen – wir legen Wert auf Produzenten, die traditionell, handwerklich und im Einklang mit der Natur arbeiten. theNOname wird von Star Wine List empfohlen, dem Führer zu großen Weinbars und Restaurants in Berlin. Wir legen Wert auf Weingüter, die mit Leidenschaft und Herzblut bei der Sache sind. Neben unseren Weinen findet ihr auch alkoholfreie Drinks auf der Karte.
Naturweine
Unsere Weinkarte umfasst rund 200 Positionen, diese stammen aus der alten Welt, von meist kleinen Weingütern, die im Einklang mit der Natur arbeiten und das Terroir der jeweiligen Region abbilden.
Dabei trifft Tradition auf Moderne und spiegelt damit die Vielfalt der faszinierenden Weinwelt wieder. Naturweinliebhaber werden bei uns auf jeden Fall fündig.
"klassische" Weine
Es finden sich neben Natur- und Orangeweinen auch klassisch ausgebaute Weine auf der Karte. Wir haben für jeden Gast den richtigen Wein parat.
Für die besonders Weinaffinen gibt es auch seltene Raritäten zu entdecken.
Spirituosen
Die Weinkarte ergänzen ausgewählte Flaschenbiere von Brauereien mit Kult-Charakter und eine große Auswahl handwerklich hergestellter Spirituosen von über 30 verschiedenen, teilweise prämierten und kleinen unbekannten Destillerien.
Alkoholfreie Getränke
Dabei muss es nicht immer Alkohol sein! Für alkoholfreie Alternativen kreieren wir in liebevoller und aufwändiger Handarbeit Essenzen, Kefire, Kombuchas und Säfte, die der Weinbegleitung durchaus Konkurrenz machen.
Naturweine
- Cantina della Volta, Bomporto, Emilia Romagna / Italien
2016 Lambrusco di Sorbara Spumante Rosé, Brut
12
- Claus Preisinger, Gols, Neusiedler See / Österreich
2021 St. Laurent, Méthode Ancestrale
11
- Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau / Deutschland
2020 ,Hallgarten Reserve’ Riesling
9
- Weingut Enderle & Moll, Baden / Deutschland
2021 Grauburgunder Maischevergoren
9
- Weingut Rosi Schuster, Burgenland / Österreich
2021, Aus den Dörfern‘ Grüner Veltliner & Gemischter Satz
8
- Domaine la Touraize, Jura / Frankreich
2019 ,les Voisines’ Arbois Chardonnay
10
- Aphros Wine, Vinho Verde / Portugal
2017 ,Aphros Daphne‘ Loureiro
9
- Azienda Agricola Cantrina, Lombardei / Italien
2021 Rosanoire Rosato, Pinot Noir
8,5
- Agricola Calafata, Toscana / Italien
2018 ,Majulina‘ Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
11
- Quinta de La Quietud, Toro / Spanien
2016 Tempranillo Reserva
12
- Domaine Pouderoux, Maury / Frankreich
2019 Maury ,Vendange‘
7
